| 제목 | 전국학생소믈리에 대회에서 동상, 장려상 수상 | ||||
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| 작성자 | 관리자 | 작성일 | 2015.10.02 | 조회수 | 208 |
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전국학생소믈리에 대회에서 본교 와인&바리스타과 원은혜(10), 김대식(10)학생이 동상과 장려상을 각각 수상하는 성과를 거뒀습니다. (사)한국소믈리에 협회가 주최하고 국제주류박람회, 한국소믈리에학회, 한국수입주류협회, 전국 소믈리에대회 조직위원회가 주관한 전국학생소믈리에 대회는 코엑스 컨퍼런스 룸에서 5월 21일 개최됐으며 와인 디켄딩과 메뉴 해설 및 와인 추천, 테이블 서비스로 우승자를 가리는 형태로 진행됐습니다. 원은혜, 김대식 학생은 이 대회를 준비하기 위해 2개월여 동안 박선희 교수님으로부터 맞춤형 지도를 받았으며 방과 후 4시간씩 꾸준한 연습과 노력을 기울여왔습니다.  학생들은 "와인의 이해, 테이스팅, 다양한 상황에 맞는 멘트 60여개를 암기하는 등 노력을 아끼지 않은 결과 수상의 결실을 맺게 됐다"고 설명했습니다. 특히, 구술문제와 블라인드 테스트, 샴페인 따르기, 상황에 따른 와인 서비스 및 디켄딩 시연으로 경합에서 높은 점수를 받은 학생들은 “본교의 최신식 시설과 실습 중심의 교육이 대회 수상을 하는데 커다란 견인차 역할을 했다”고 털어놨습니다. 본교는 바리스타 실습실과 소믈리에 실습실 모두 국가공인자격증 시험장으로 활용되고 있어 자격증 획득은 물론, 각종 대회에서 수상하는데 매우 유리한 조건을 갖추고 있다는 평가를 받고 있습니다. |
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